Фамилия Ремельгас — редкая и неочевидная для русского уха. Её происхождение лежит не в славянских языках, а в немецком или прибалтийском культурном слое, что сразу сужает круг поисков для тех, кто хочет узнать историю своих предков.

В основе фамилии лежит сложение двух немецких корней: «Remel» и «Gas». Первый восходит к нижненемецкому диалектному слову remeln — «греметь», «стучать», «шуметь». Второй корень — Gas — означает «гусь». Таким образом, исходное прозвище Ремельгас (Remmelgas) могло означать «крикливый гусь» или «гогочущий гусь» — меткое прозвище для человека с громким голосом, крикливого, шумного или обладающего резкой, «гусиной» походкой. В немецкой ономастике такие прозвища, построенные по модели «глагол + животное», встречаются, но нечасто, что делает фамилию довольно самобытной.

Фамилия характерна в первую очередь для балтийских немцев. Наиболее ранние фиксации встречаются в метрических книгах Курляндии и Лифляндии (территории современных Латвии и Эстонии). После переселения немецких колонистов в Российскую империю в XVIII–XIX веках носители фамилии Ремельгас могли оказаться в Причерноморье, Поволжье или на Волыни. В русском языке фамилия не склонялась по падежам в мужском роде (как и многие фамилии на согласный), а в женском — и вовсе оставалась неизменной. Встречается вариант написания через одно «м» — Ремельгас, и через двойное — Реммельгас, что связано с особенностями записи немецких фамилий в русских документах.

Социальный состав носителей был пёстрым. Чаще всего Ремельгасы были ремесленниками, мелкими торговцами или крестьянами-колонистами, но встречались и городские жители — пекари, портные, сапожники. Дворянских родов с такой фамилией в гербовниках не зафиксировано, что указывает на её простонародное, прозвищное происхождение. В советское время, после депортации немцев в 1941 году, фамилия рассеялась по Сибири, Казахстану и Уралу, где и сегодня встречается в единичных семьях.