Фамилия Руколянский — один из тех случаев, где сразу бросается в глаза суффикс -янск-. В русских фамилиях он встречается реже, чем стандартное -ск-, и почти всегда указывает на польское или западнорусское происхождение (сравните: Загряжский, Смолянский). Скорее всего, перед нами фамилия, образованная от названия места — топонимическая модель, типичная для шляхты и духовенства.

Основа «Рукол-» неочевидна, и здесь есть две основные версии. Первая: она восходит к древнерусскому или диалектному прозвищу «Руколя» — от «рука» с уменьшительным суффиксом (как «нога» → «ногаля»). Прозвище могли дать человеку с необычной рукой (отсутствие пальцев, родимое пятно) или тому, кто ловко работал руками, например, мастеровому. Вторая версия — географическая: на территории современной Беларуси и Польши есть несколько мелких топонимов с корнем «Rukol» (например, деревня Рукола в Подляском воеводстве). Житель такой местности получал прозвище «Руколянин» или «Руколянский», то есть «выходец из Руколы».

Спорный момент — возможная связь с личным именем Роман. В народном произношении «Роман» могло дать формы «Руман», «Рукол», но это маловероятно: переход «м» в «к» нехарактерен для славянской фонетики. Правдоподобнее всё же прозвищная или топонимическая основа.

Суффикс -янск- указывает, что фамилия оформилась не ранее XVI–XVII веков, когда польская модель на -ski распространилась среди православной шляхты и мещан Речи Посполитой. Носители фамилии Руколянский, скорее всего, происходили из западнорусских земель (современные Беларусь, Западная Украина, восточная Польша) и могли принадлежать к мелкой шляхте или городскому сословию. В сословном плане это не обязательно дворяне — в XVIII–XIX веках фамилии на -ский нередко получали и выходцы из духовенства, и крестьяне, переселившиеся в другие места.

Поскольку фамилия редкая, её географию можно проследить по архивным записям: отдельные упоминания встречаются в метрических книгах Виленской и Гродненской губерний XIX века. В современной России фамилия встречается единично, чаще — в Беларуси и на востоке Польши. Склонение стандартное: Руколянский, Руколянского, Руколянскому.