Фамилия Рыписов — редкий случай, когда основа не бросается в глаза и заставляет задуматься: от какого слова она пошла? Привычные Рыбаковы, Рыбкины или Рыбины прозрачны, а здесь корень «рыпис-» выглядит инородно. На самом деле, всё проще, чем кажется: перед нами типичная «рыбная» фамилия, но с необычным суффиксом.

Скорее всего, в основе лежит слово «рыпец» — так в некоторых русских говорах, особенно на севере и в Сибири, называли мелкую рыбёшку, вроде ельца или плотвички. Суффикс «-ец» дал прозвище Рыпец, а от него по модели «чей сын?» образовалась фамилия Рыписов. Переход «ц» в «с» перед суффиксом -ов — явление обычное для русской ономастики: вспомните Кузнецов от Кузнец, Певцов от Певец. Так Рыпец превратился в Рыписова.

Есть и вторая, менее вероятная версия: прозвище могло произойти от глагола «рыпаться» — то есть суетиться, дёргаться, беспокойно себя вести. В этом случае Рыпис — человек непоседливый, вертлявый. Но такая гипотеза слабее, потому что глагол этот в основе фамилий почти не встречается, а «рыбная» тема для русских прозвищ куда привычнее.

Фамилия — редкая, географически привязана к северным областям России (Архангельская, Вологодская) и к Сибири, куда переселенцы уносили говор с собой. Носители её, скорее всего, происходили из крестьян или рыбацких семей, где прозвище давалось по занятию или внешнему сходству с мелкой рыбёшкой. Сословных барьеров не было: фамилия встречается и у государственных крестьян, и у мещан, но никогда не была дворянской.

В написании возможны варианты — Рыписов и изредка Рыпесов, но второй встречается реже и может быть искажением при переписи. В любом случае, корень один, и фамилия эта — живое свидетельство того, как местное слово, обозначавшее неприметную рыбку, закрепилось в роду на века.