Фамилия Сахацька — одна из тех, что сразу обращает на себя внимание нехарактерным для русского языка окончанием. В русской среде она кажется инородной, и это верная подсказка: перед нами украинская фамилия, причём с яркой региональной окраской.

Разберёмся с основой. В её центре лежит прозвище Сахаць или Сахат, которое, скорее всего, происходит от украинского глагола «сахати» — ходить, шагать, а также «сапнути» или «сахнути» (в диалектах — ударить, хлестнуть, резко махнуть). Таким образом, прозвище могли дать человеку с размашистой, широкой походкой, или же, напротив, тому, кто был скор на руку, задирист или работал с резкими движениями — например, косарь или кузнец. Менее вероятна, но возможна связь с тюркским «саха» (осторожный, бдительный) — в южноукраинских степях контакты с тюркскими народами были обычны.

Ключевая деталь — суффикс «-цьк-» и окончание «-а». Это типичный украинский патронимический или топонимический суффикс, соответствующий русскому «-ский». Фамилии на «-цький» (в русской передаче часто «-цкий») в Украине массово носили шляхта и казацкая старшина, но со временем они распространились и среди крестьянства. Форма Сахацька — это не мужская, а женская фамилия (как у поляков: Ковальский — Ковальска). Мужской вариант звучал бы как Сахацький.

Географически фамилия тяготеет к центральным и западным областям Украины — Житомирщине, Хмельниччине, Винничине. Встречается она и в Беларуси, но реже. В России носители Сахацька — это почти всегда потомки украинских переселенцев времён Столыпинской аграрной реформы или советских миграций.

Интересно, что фамилия почти не изменила форму при переходе в русский язык. В отличие от, скажем, Ковальчука, которого могли «обрусить» в Ковальчукова, Сахацька осталась без добавочного русского суффикса «-ов». Это говорит о том, что её носители долго сохраняли языковую и культурную среду, не ассимилируясь сразу.