Фамилия Сахейшвили — редкий пример грузинской фамилии, в основе которой лежит не грузинское, а иноязычное имя. Разберём её по частям. Типичный грузинский суффикс -швили означает «сын» или «потомок» и входит в сотни фамилий (например, Джугашвили, Церетели — хотя у последнего другой формант). А вот корень «сахей» — это не исконно грузинское слово. Скорее всего, он восходит к персидскому или арабскому имени или прозвищу.

Самая вероятная версия: основа «Сахей» — это адаптация арабского имени Сахи (Sahih), что значит «правильный», «здоровый», или его вариантов. В исламской культуре это имя давали детям с пожеланием благополучия. Через Персию и Османскую империю такие имена проникали в Закавказье, особенно в регионы, где жили грузины-мусульмане (Аджария, Месхетия) или где было сильное персидское влияние (Восточная Грузия). В грузинской среде имя «Сахей» могло быть прозвищем для человека, которого считали честным, «правильным», или же для приезжего с таким именем.

Вторая, менее распространённая гипотеза: связь с грузинским словом «сахле» (дом) или «сахели» (имя). Но переход «л» в «й» и «х» в «х» маловероятен для грузинской фонетики, поэтому эта версия слабая. Также не стоит путать с фамилией Сахокия (от «сахоко» — соловей) — там другая основа.

Таким образом, Сахейшвили означает «сын Сахея». Носители фамилии, скорее всего, происходят из южных или восточных регионов Грузии, где веками смешивались грузинская, персидская и турецкая культуры. Поскольку суффикс -швили не указывает на дворянское происхождение (в отличие от -дзе или -ели), предки были, вероятно, крестьянами, ремесленниками или торговцами. Фамилия редкая, поэтому точных данных о её географии мало, но она встречается в основном среди грузин, а также в грузинских диаспорах России и Турции.