Фамилия Саморец редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Скорее всего, в её основе лежит не прямое значение слова, а прозвище или профессиональное именование, связанное с глаголом «саморить» или существительным «самор». В русских говорах «саморить» означало хитрить, лукавить, изворачиваться, а «самор» — это хитрец, пройдоха или же колдун, знахарь. Таким образом, первый носитель фамилии Саморец мог получить прозвище за свой непростой, изворотливый характер или, напротив, за умение заговаривать болезни.

Словообразовательная модель указывает на украинское или белорусское происхождение. Суффикс -ец в фамилиях часто встречается в этих языках (сравните: Ковалец, Писарец, Швец). Он указывает на принадлежность к чему-либо или на характерный признак. В данном случае «Саморец» — это «сын Самора» или «человек, связанный с Самором», то есть человек, чей отец или предок носил прозвище Самор. Окончание -ец постепенно превратило прозвище в наследственную фамилию.

Версия происхождения от имени Самуил (через сокращение Само) менее вероятна. Имя Само встречается редко, а суффикс -ец в русской ономастике для образования фамилий от имён нехарактерен — обычно использовали -ов/-ев или -ин (Самов, Самин). Поэтому прозвищная версия выглядит убедительнее.

Географически фамилия Саморец тяготеет к западнорусским землям — Украине, Белоруссии, а также к югу России. Встречается она преимущественно в единичных записях, что говорит о её локальном бытовании. В сословном отношении предки, скорее всего, были крестьянами или мещанами, а прозвище закрепилось за конкретным родом в одной местности.