Фамилия Самосадкина образована от прозвища Самосадка. По одной из версий, оно ведет свое начало от двух слов: «сам» и «сажать». Вероятно, это прозвище относилось к числу «профессиональных» именований, указывавших на род занятий человека. Так, Самосадкой могли называть того, кто сам работал на собственном огороде. Согласно другой гипотезе, это прозвище восходит к слову «самосад» - «табак собственного посева и домашней выделки», «выкурка вина». Следовательно, Самосадкой могли называть человека, выращивавшего табак или того, кто сам делал вино. Наконец, самосадкой называли и озерную соль, опадающую пластами на дно при испарении и добываемая из озер самосадом. В таком случае прозвище Самосадка мог получить человек, самостоятельно добывавший и продававший соль. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Самосадка, со временем получил фамилию Самосадкина.