Фамилия Сансиева звучит непривычно для русского уха — и это первый ключ к её происхождению. Скорее всего, она не великорусская, а пришла с Кавказа, в первую очередь из осетинской или ингушской языковой среды. В осетинском языке, например, есть мужское имя Санси, которое могло стать основой фамилии. Значение имени спорно: одни исследователи связывают его с санс (осет. «свет», «сияние»), другие видят в нём древнее родовое прозвище, этимология которого утеряна.

Суффикс -ев указывает на русскую модель оформления фамилии, которую массово применяли при записи нерусских фамилий в документах XIX–XX веков. Если бы фамилия осталась в своей национальной форме, она, скорее всего, звучала бы как Сансиаты или Санситы (в осетинском патронимический суффикс -ты/-аты). Форма Сансиева — это результат адаптации: русский суффикс притяжательности присоединили к основе, чтобы фамилия вписалась в привычную схему склонения.

С точки зрения сословной истории, носители такой фамилии вряд ли принадлежали к дворянству — это просто родовое имя, закрепившееся за семьёй. Встречается Сансиева в современной России нечасто, в основном на Северном Кавказе и в среде осетинской диаспоры. Если вы ищете свои корни, стоит обратить внимание на осетинские метрические книги и списки фамилий Южной Осетии — именно там у этой фамилии наибольшая концентрация.