Фамилия Савоткина образована от имени Савотка — просторечной, обиходной формы крестильного имени Савватий. В переводе с древнееврейского оно означает «суббота». Так звали христианского святого, которого на Руси почитали как покровителя пчел и пчеловодства. В народе даже бытовало поверье, что именно Савватий и его сподвижник Зосима первыми научили русских людей вести правильное пчелиное хозяйство. Поэтому на каждом уважающем себя пчельнике обычно висела икона соловецких святых — Зосимы и Савватия.

Сама модель образования фамилии проста и типична для крестьянской среды: имя Савотка, уменьшительное от Савватий, превратилось в отчество Савоткин («сын Савотки»), а затем закрепилось как фамилия. Женская форма Савоткина — это та же фамилия, но в грамматическом роде жены или дочери носителя. Скорее всего, основатель рода был человеком из простого сословия — такие «полуименные» фамилии на -ин чаще всего возникали в среде крестьян и посадских людей, а не дворян.

Сведения о представителях фамилии встречаются в архивных документах. Например, в Книге памяти Калужской области записан Савоткин Михаил Степанович, родившийся в 1884 году в селе Ульяново Калужской губернии. Эта запись показательна: она подтверждает, что фамилия бытовала в центральной России и была связана с сельским, православным населением.

Интересно, что у имени Савватий в народной традиции было много производных форм: Савва, Савка, Савостьян, а также Савотка. От каждой из них пошли свои фамилии — Саввин, Савкин, Савостьянов, Савоткин. Так что Савоткины — дальние «родственники» по имени большого семейства русских фамилий, и корень у них общий — церковное имя, которое когда-то давали при крещении.