Фамилия Седмиградский звучит почти как географическое название, и это ощущение не обманывает. В её основе лежит не имя и не прозвище, а топоним — Седмиград. Так называли область в Трансильвании (историческая область на территории современной Румынии), которая по-немецки именовалась Зибенбюрген (Siebenbürgen), что буквально и значит «семь городов» или «семь крепостей». Русская форма «Седмиград» — это калька: «седмь» (семь) и «град» (город). Следовательно, Седмиградский — это тот, кто родом из Седмиграда, либо потомок выходца оттуда.

Суффикс -ский типичен для фамилий, образованных от географических названий, особенно в дворянской и духовной среде. Такая модель указывала на владение землёй или место рождения. В случае с Седмиградским происхождение, скорее всего, не дворянское, а семинарское. В духовных училищах и семинариях XVIII–XIX веков ученикам нередко давали «благозвучные» фамилии по названиям городов, рек, церковных праздников или по переводу их мирских прозвищ на латынь и греческий. Седмиградский мог получить такую фамилию либо потому, что его предок был родом из тех краёв, либо просто как искусственное, «красивое» образование — по созвучию с библейскими или историческими землями.

Встречается и более прозаичная версия: прозвище Седмиград мог получить человек, побывавший в Трансильвании, торговавший с ней или даже пленный, вернувшийся оттуда. С учётом того, что контакты Русского государства с Трансильванией были нечастыми, такая фамилия — большая редкость. Она почти не встречается в центральных губерниях, а её носители в основном сосредоточены на юге России и Украине, что косвенно подтверждает связь с переселенцами или духовенством, которое часто перемещалось по епархиям.

Словообразовательная цепочка прозрачна: топоним Седмиград (семь городов) → суффикс -ск- → окончание -ий. Это типичная модель для обозначения принадлежности к местности. Сравните с фамилиями Загорский, Белогорский или Павлоградский — все они построены по одному принципу. Единственная особенность Седмиградского в том, что его основа — не русский город, а иноязычная область, переведённая на церковнославянский лад. Такая фамилия — редкий пример того, как географическая калька стала личным именованием, и почти наверняка указывает на семинарское или священническое происхождение её первых носителей.