Фамилия Сеновят — редкий случай, когда в основе лежит не имя и не профессия, а конкретное занятие, связанное с сельским хозяйством и уходом за лошадьми. Разбираем её по составу: корень «сен-» и корень «-вят-», соединённые соединительной гласной «-о-». Первая часть очевидна — сено, сушёная трава для корма скота. Вторая часть восходит к глаголу «вить», «вязать». Получается, что Сеновят — это тот, кто вяжет сено. В русских говорах «сеновязами» называли работников, которые сгребали и увязывали сено в снопы или тюки для хранения и перевозки. Это была сезонная, но важная работа, и прозвище закреплялось за человеком, который ею занимался.

В отличие от более распространённых «профессиональных» фамилий вроде Кузнецов или Плотников, Сеновят образована не от названия ремесла, а от конкретного действия. Такая словообразовательная модель (глагольная основа + суффикс) встречается реже и указывает на то, что прозвище возникло в крестьянской среде, где человека могли назвать по характерному занятию в страду. Фамилия эта — не дворянская и не купеческая, а чисто народная, из тех, что фиксировали в документах за крестьянами и однодворцами южных и центральных губерний России, где сенокос был основой хозяйства.

С точки зрения морфологии, фамилия оформлена нулевым суффиксом (так называемые «чистые» фамилии, без типичного -ов/-ев или -ин). Это указывает на её относительно позднее закрепление — такие фамилии нередко оставались в виде прозвища, которое затем перешло в документах без изменений. Встречаются варианты написания: Сеновятов, Сеновяткин, но исходная форма Сеновят — самая архаичная и прямая.

Известных носителей фамилии, оставивших заметный след в истории, нет — это объясняется её редкостью и локальным бытованием. Если вы носите фамилию Сеновят, ваши предки, скорее всего, были крестьянами, чья жизнь была тесно связана с лугом и лошадьми, а прозвище закрепилось за ними не случайно, а как меткая характеристика их труда.