Фамилия Серезудинов — редкий случай, когда русская словообразовательная модель накладывается на основу, звучащую совершенно не по-русски. Вопреки ожиданиям, её не стоит разлагать на «сере» и «зудин» — ключ к разгадке лежит в тюркских языках, а точнее — в арабском заимствовании, пришедшем через татарскую или башкирскую среду.

В основе фамилии лежит мужское имя Серезудин. Это искажённая на русской почве форма арабского имени Сираджуддин (Сирадж ад-Дин), что переводится как «светоч веры» или «светильник религии». Имя было распространено среди мусульманских народов Российской империи, особенно в Поволжье и на Урале. В бытовой речи, при записи в метрические книги или при переписях, длинное имя неизбежно упрощалось: Сираджуддин превращался в Серезудина, а затем и в Серезудина. Суффикс -ов, присоединённый к основе Серезудин, — стандартный русский патронимический формант, означающий «сын Серезудина» или «принадлежащий роду Серезудина».

Таким образом, Серезудинов — это не прозвище, не ремесло и не указание на местность, а чистая отчество. Первый носитель фамилии, скорее всего, был сыном человека по имени Серезудин. Само имя указывает на то, что предок был мусульманином, вероятнее всего, татарином или башкиром. Фамилия могла закрепиться в период массового присвоения фамилий крещёным татарам или в среде татар-мусульман, которые по разным причинам (например, при записи в сословные списки) получали русифицированные окончания.

Географически фамилия тяготеет к регионам с традиционно сильным татарским и башкирским населением: Татарстан, Башкортостан, Оренбургская, Челябинская, Самарская области. Встречается она крайне редко, что неудивительно: исходное имя Сираджуддин само по себе не было массовым, а его производная форма Серезудин и вовсе является локальным диалектным вариантом. Попытки связать фамилию с русским словом «середа» (середина) или «зудить» (чесать) несостоятельны — они не дают осмысленной логики прозвища и игнорируют фонетику исходного имени. Единственная правдоподобная версия — арабское имя, прошедшее через тюркское посредничество и затем обрусевшее.