Фамилия Серскова — женская форма, а её мужской вариант — Серсков. В основе фамилии, скорее всего, лежит не имя, а прозвище или географическое название. Главная загадка здесь — корень «Сер-». Самое прямое объяснение: прозвище Серской (или Серский) могли дать человеку, приехавшему из местности с похожим названием. В России есть несколько небольших рек и ручьёв с именем Сера, а также деревни Серская (например, в Костромской и Вологодской областях). В таком случае фамилия указывает на выходца из этих мест — типичная модель для «географических» фамилий на -ский/-ской.

Однако есть и другая, более редкая версия, связанная с суффиксом -ск-. В русских говорах слово «серский» могло означать «серый, невзрачный» или относиться к цвету волос (серый, седой). В этом случае Серсков — потомок человека по прозвищу Серской, которое дали за внешность. Модель образования простая: прозвище на -ской (притяжательное значение) закрепилось как фамилия с помощью суффикса -ов: Серсков буквально «чей? — Серского».

Суффикс -ск- в фамилии не типичен для крестьян центральной России, где чаще встречались -ов/-ев, -ин. Фамилии на -ский/-ской чаще носили дворяне, духовенство или выходцы из Западной Руси (сейчас Беларусь, Украина). Но Серскова могла возникнуть и в среде крестьян, если предок получил прозвище по месту жительства у реки Серы или в деревне Серской. Окончание -а в женской форме — стандартное русское склонение, не несущее дополнительного смысла.

Фамилия редкая и не имеет однозначной привязки к известному роду. В дореволюционных источниках она почти не встречается, что говорит о её позднем оформлении или локальном бытовании. Спорных версий здесь немного: кроме географической и прозвищной, ничего убедительного не предлагается. Самая правдоподобная — топонимическая, от названия реки или села, потому что суффикс -ск- чаще всего указывает именно на связь с местом, а не на качество человека.