Фамилия Сэртори — редкий случай в русском ономастиконе. Она не славянская по происхождению, а итальянская, и попала в Россию, скорее всего, через дворянские или купеческие роды в XVIII–XIX веках, когда в стране осели иностранные специалисты, художники, архитекторы и военные. Разбирать её по привычной модели «корень + суффикс -ов/-ин» бессмысленно: здесь нет ни отчества, ни прозвища, ни географической привязки к русским землям.

Основа фамилии — итальянское Sertori. В Италии она восходит к латинскому sartor — «портной». В средние века так называли не просто швею, а мастера, который кроил и шил дорогую одежду, часто при дворе или в гильдии. В некоторых диалектах северной Италии слово Sertori могло означать и «закройщик». То есть первый носитель фамилии в Италии был ремесленником высокой квалификации, возможно, владельцем мастерской.

В России фамилия Сэртори встречается крайне редко. По архивным данным, её носили несколько дворянских родов, внесённых в родословные книги западных губерний. Например, в документах XIX века упоминается полковник Сэртори, служивший в русской армии, — вероятно, потомок итальянцев, перешедших на русскую службу при Екатерине II или Павле I. Другая ветвь — обрусевшие купцы, торговавшие предметами роскоши: сукном, галантереей, кружевами. Портновское ремесло предков здесь прослеживается прямо.

Интересная деталь: написание через «э» — Сэртори, а не Сартори или Сертóри — закрепилось в русских метрических книгах и формулярных списках. Это результат адаптации итальянского произношения: в итальянском ударение падает на первый слог (Sèrtori), и русские писцы передали его как «Сэртори», избегая твёрдого «сар» и мягкого «сер». Такая транслитерация — маркер того, что фамилия вошла в русский язык через письменные документы, а не через устную речь.

Сегодня Сэртори — фамилия штучная. Её носители в России — потомки тех самых итальянских мастеров и офицеров, которые почти полностью обрусели, но сохранили в паспорте память о средневековом портном. В отличие от массовых русских фамилий, она не расскажет о географическом корне вроде Твери или Рязани, зато прямо укажет на ремесло предка — и на то, что род этот пришлый, дворянский или купеческий, с историей, уходящей в итальянские города-государства.