Фамилия Сейталиев — яркий пример тюркского антропонимического наследия, которое пришло в русский язык через крымскотатарскую, ногайскую или казахскую среду. В её основе лежит сложное арабское имя Сейт-Али (Сейтали), где первая часть «Сейт» (от «сайид») означает «господин», «потомок пророка», а вторая — имя Али (двоюродный брат и зять пророка Мухаммеда). Таким образом, буквальное значение — «господин Али» или «потомок пророка по имени Али». Это имя давали в знак особого уважения к религиозному статусу рода.

Суффикс -ев указывает на русскую модель оформления фамилий, характерную для народов, долгое время живших в составе Российской империи. В отличие от татарских фамилий на -ов/-ев, которые часто образовывались от отца (Сейтали → сын Сейталиева), здесь мы видим прямое заимствование готового патронима. В казахской среде такая фамилия писалась бы как Сейталиұлы (сын Сейтали), а в крымскотатарской — Сейталиев, что и закрепилось в документах.

Интересная деталь: в отличие от фамилий на -ин, которые чаще встречаются на севере России, суффикс -ев в Сейталиев — это маркер поздней русификации. Фамилия почти не встречается в центральных областях России, зато распространена в Крыму, Астраханской области, Дагестане и Казахстане. Носители — потомки тех, кто в XIX—XX веках был записан в метрические книги или советские паспорта по принципу «имя отца + русское окончание».

Есть и вторая, менее вероятная версия: что Сейталиев восходит к географическому названию Сейтали (село в Крыму или аул в Казахстане). Но поскольку в основе лежит личное имя, а не топоним, эта гипотеза слаба — для фамилий от названий мест обычно используются суффиксы -ский/-цкий.

Социально предки Сейталиевых, скорее всего, были не крестьянами-общинниками, а либо духовными лицами (муллами, хаджи), либо зажиточными скотоводами. Имя Сейт-Али давали детям в семьях, где ценили религиозное образование и родословную. В советское время фамилия утратила сословную окраску, но сохранила яркую этническую принадлежность.