Фамилия Шабалатов образована от прозвища Шабалат, которое, скорее всего, восходит к аналогичному названию посада Бессарабской губернии (административная единица Российской империи, существовавшая в 1873 -1917 годах с губернским городом - Кишинев). Вероятно, основатель рода Шабалатовых был некогда жителем этого села. Также возможно, что прозвище Шабалат образовано от аналогичного слова, которое в переводе с идиша означает «река, поток». В этом случае прозвище Шабалат мог получить человек, живущий неподалеку от реки или другого водоема. То есть так или иначе, прозвище Шабалат указывало на место жительства предка. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Шабалатовых, со временем получил фамилию Шабалатов.