Фамилия Шакиашвили — чисто грузинская по происхождению, что выдает компонент -швили. В грузинской антропонимике суффикс -швили означает «сын» или «потомок» (буквально — «дитя»). Это одна из самых распространенных фамильных моделей в Восточной Грузии, особенно в Кахетии и Картли. В отличие от западногрузинского суффикса -дзе, который тоже значит «сын», -швили чаще встречается именно в восточных регионах и исторически мог указывать на более позднее происхождение фамилии или на принадлежность к свободным крестьянам, а не к княжеским родам.

Основа Шакиа- восходит к мужскому личному имени или прозвищу Шакия. Скорее всего, это уменьшительно-ласкательная форма от полного имени, например, от Шакро или Шалва. В грузинском языке имя Шакро — это вариант имени Исаак (в библейской традиции), но в быту оно приобрело самостоятельное хождение. Возможна и другая версия: Шакиа могло быть прозвищем, образованным от слова «шаки» — так в некоторых диалектах грузинского называли сокола или ястреба. Тогда Шакиашвили — это «сын сокола», то есть человек, чей предок славился зоркостью, быстротой или, возможно, занимался соколиной охотой.

Интересно, что фамилия Шакиашвили почти не встречается за пределами Грузии вплоть до XX века. Это говорит о том, что род был прочно привязан к своему региону. В советское время носители фамилии, как и многие грузины, расселились шире — в России, Азербайджане, но ядро остается в Восточной Грузии. Из-за суффикса фамилию легко отличить от похожих на слух армянских или тюркских фамилий: никакой другой народ не использует -швили системно.

Словообразовательно фамилия проста: корень Шаки- + фамильный суффикс -ашвили (в данном случае соединительная гласная -а- и суффикс -швили слились в одно целое). Ударение в грузинском языке обычно падает на второй слог от конца, поэтому правильно произносить Шакиашв́или. Фамилия не склоняется в русском языке, если речь идет о женщине (Марине Шакиашвили), но мужской вариант по правилам грузинских фамилий на -швили в русском языке тоже обычно не склоняют, хотя в разговорной речи иногда встречаются формы вроде «у Шакиашвили».