Фамилия Шангуровы — одна из тех, где за простой на первый взгляд основой может скрываться несколько разных историй, и разобраться в них помогает не столько корень, сколько суффикс и география.

Модель образования типична для русского Северо-Запада и Поволжья: суффикс -ов указывает на принадлежность. Шангуровы — это потомки человека по прозвищу или имени Шангур. В ономастике это редкая, но не единичная модель: от имени Шангура образованы и другие фамилии, например, Шангурин (с суффиксом -ин) или Шангуровский (с польско-украинским суффиксом -ский).

Самый прямой путь к значению — через диалектные слова. В северных и сибирских говорах «шанга» или «шаньга» — это ватрушка, лепёшка с творогом или картошкой. Человек, который пёк шаньги, мог получить прозвище Шангур (с суффиксом -ур, как в словах «балагур», «говядур»). Версия правдоподобная, но не единственная.

Вторая версия уводит в тюркские языки. В башкирском и татарском «шан» означает «слава», «известность», а «гур» — суффикс, образующий прилагательные. Шангу́р в этом случае — «славный», «знаменитый». Учитывая, что фамилия Шангуровы встречается в Оренбуржье и Башкортостане, эта версия не менее весома. Фамилия могла возникнуть у крещёных татар или башкир, принявших русскую фамильную модель.

Третья, более редкая гипотеза, связывает основу с коми-пермяцким «шань» (хороший, добрый) и суффиксом -гур, который в финно-угорских языках может означать «человек». Тогда Шангур — «добрый человек». Эта версия объясняет бытование фамилии в Пермском крае и Удмуртии.

Сословная принадлежность Шангуровых неоднородна. В документах XIX века встречаются как государственные крестьяне (в Вятской губернии), так и мещане (в уральских городах). Дворянской ветви, судя по доступным данным, не было — фамилия оставалась в среде крестьян и горожан.

Итог: перед нами фамилия, которая могла родиться на стыке русской кухни (шаньги), тюркской знатности (слава) или финно-угорского добродушия. Выбор версии зависит от того, откуда родом конкретные Шангуровы.