Фамилия Шарнопольская — женская форма фамилии Шарнопольский, и её разговор стоит начать с того, что это типичная фамилия-топоним, образованная по польской или западнорусской модели. Суффикс -ский/-ская указывает на связь с географическим названием: так могли назвать человека, который владел землёй, жил или был родом из места под названием Шарнополь или Шарнополье.

Сама основа «Шарнополь» — составная, от двух корней. Первая часть, «шарн-», скорее всего, восходит к польскому szary («серый») или к диалектному «шар» (цвет, краска, в старорусском — «шара»). Вторая часть — «поль» (поле). Таким образом, буквальное значение — «серое поле» или «поле серого цвета». Это могло быть прозвище по цвету почвы, по характеру местности (выжженное, вытоптанное поле) или даже по типу сельскохозяйственных культур (например, поле под паром). В ономастике подобные названия не редкость: есть реальные топонимы Шарнополь (например, в Волынской области Украины) и Шарнополе (в Беларуси).

Словообразовательная модель «основа на согласную + -поль» характерна для польских и украинских географических названий (Чернополь, Белополь, Краснополь). Фамилия Шарнопольская — явно женский вариант, который закрепился за женщиной как «жена или дочь Шарнопольского». В польской традиции фамилии на -ский/-ская первоначально принадлежали шляхте, но со временем распространились и на крестьян, особенно после разделов Речи Посполитой, когда многие жители получили фамилии по названиям деревень.

Спорных версий здесь немного. Иногда пытаются связать «шарн-» с тюркским «шаран» (светлый, ясный), но это маловероятно: географическая привязка к славянским землям и польский суффикс -ский говорят о западнославянском происхождении. Фамилия редкая, в современных справочниках (например, у Унбегауна или Никонова) не упоминается отдельно, но её структура полностью вписывается в группу фамилий от названий населённых пунктов на -поль.

Итог: предки Шарнопольских, скорее всего, жили в деревне или имении Шарнополь (вероятно, на территории современной Западной Украины или Беларуси) и получили фамилию по месту жительства. Фамилия — не крестьянская по происхождению, а скорее мелкошляхетская или мещанская, хотя со временем могла стать и просто наследственной.