Фамилия Шароварников — один из тех случаев, когда профессиональное прозвище предка превратилось в наследственное родовое имя. В основе лежит слово «шароварник». В XIX веке так называли мастера, который шил шаровары — широкие штаны, традиционно часть казачьей и крестьянской одежды, а также форменного обмундирования некоторых воинских частей. Прозвище Шароварник получал либо портной, специализировавшийся именно на этом виде одежды, либо, реже, человек, который постоянно носил такие штаны и тем выделялся.

Модель образования проста и прозрачна: к основе «шаровар» добавили суффикс -ник-, обозначающий лицо по роду занятий, а затем — патронимический суффикс -ов, который в русских фамилиях отвечает на вопрос «чей?». Получается «чей сын?» — Шароварников, то есть сын шароварника. Такая схема типична для фамилий, возникших в среде ремесленников и торговцев: Шапошников, Скорняков, Тележников. Отличие в том, что «шароварник» — слово более узкое, чем, скажем, «портной», и указывает на конкретную специализацию.

В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) эта фамилия не упоминается как массовая — она редкая, что косвенно подтверждает её локальный характер. Скорее всего, она сложилась в южных или юго-восточных регионах России, где шаровары были повседневной одеждой: в казачьих областях (Дон, Кубань) или среди переселенцев, перенявших этот элемент костюма. В центральных и северных губерниях, где преобладали порты и штаны иного покроя, такой специалист был бы диковинкой.

В написании фамилии стоит обратить внимание на двойное «р»: «шароварник» пишется так же, как и «шаровары». В дореволюционных документах могли встречаться варианты «Шароварниковъ» или, при неграмотной записи, «Шароварнеков», но современная орфография устоялась. Фамилия не дворянская, не духовного сословия — типичная крестьянско-мещанская, возникшая не раньше середины XVIII века, когда за ремесленниками начали закрепляться устойчивые прозвища.

Других версий происхождения, по сути, нет: попытки связать фамилию с диалектным «шара» (нечто раздутое) или с тюркскими корнями выглядят натяжкой, так как слово «шаровары» прочно вошло в русский язык из персидского через тюркское посредство, и прозвище явно отталкивается от бытового предмета одежды, а не от абстрактного признака.