Фамилия Шаршутина — женская форма от Шаршутин, и её происхождение уводит нас в мир русских прозвищ, связанных с речью и поведением. В основе лежит глагол «шаршутить» или существительное «шаршун», которые в диалектах, особенно северных и сибирских, означали «шептаться, шушукаться, нашёптывать», а также «сплетничать, наговаривать». Шаршуном называли не просто болтуна, а того, кто говорит вполголоса, тайком, часто с недобрым умыслом. Суффикс -ин указывает на принадлежность: Шаршутин — «сын Шаршуна», а Шаршутина — его жена или дочь.

Модель образования типична для русских фамилий XVI–XVII веков, когда прозвище отца переходило к детям в притяжательной форме. Однако здесь интересен не столько суффикс, сколько сама основа. «Шаршун» — слово редкое, не вошедшее в литературный язык, но зафиксированное в говорах. В словаре Владимира Даля «шаршун» — «шептун, наушник, переносчик». Это прозвище могло закрепиться за человеком, который любил судачить или, наоборот, говорил тихо, невнятно, «шаршаво» — отсюда возможна и связь с прилагательным «шаршавый» (шероховатый, грубый), но фонетически и семантически версия с «шаршунить» убедительнее.

Спорных гипотез немного. Иногда фамилию пытаются возвести к тюркским корням, например, к «шарш» (араб. «закон», через тюркское посредство), но это натяжка: в русских говорах слово живёт самостоятельно, а география фамилии — преимущественно центральные и северные области России, где тюркское влияние минимально. Ещё реже встречается версия о связи с «шар» (шаркать, шуршать) — но она слишком обща.

Фамилия Шаршутина не принадлежала к дворянским или купеческим родам. Скорее всего, её первые носители — крестьяне или посадские люди, получившие прозвище за характерную манеру речи. Встречается она нечасто, но устойчиво, в основном в Вологодской, Архангельской и Кировской областях, что подтверждает севернорусское происхождение. Сегодня это редкая, но живая фамилия, сохранившая память о метком народном слове.