Фамилия Щавинский относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Щавинский ведет свое начало от прозвища Щава. Прозвище Щава происходит от малороссийского «щава», которое имело ряд значений: «щавель», «кислая жидкость, в которой вываривают шерстяные нити перед окрашиванием их кошенилью», «кислая минеральная вода», «потрава». Скорее всего, подобное прозвище было связано с родом занятий предка – красильщика тканей, либо указывало на особенности его характера – ехидство, язвительность. Также подобным прозвищем могли назвать любителя блюд из щавеля. В некоторых говорах щавым называли тщеславного, расточительного сибарита, жившего в неге и роскоши. Возможно, что прозвище Щава получил человек именно с такими характеристиками. Скорее всего, фамилия Щавинский изначально возникла в России, о чем свидетельствует характерный суффикс -ин. Со временем, вероятно, род Щавиных переехал на территории Украины или Белоруссии, где и произошла трансформация фамилии путем добавления суффикса -ская. Позже прозвище Щава, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Щавинский. О точном месте и времени возникновения фамилии Щавинский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Щавинский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.