Фамилия Щорец — редкая, и её происхождение неочевидно. Вместо привычного суффикса -ов или -ин мы видим суффикс -ец, который в русских фамилиях встречается реже и обычно указывает на прозвище по месту жительства или роду занятий. Основа «Щор-» сразу отсылает к знаменитому топониму — городу Щорс (ныне Сновск) в Черниговской области, который до 1935 года назывался Сновск. Однако сама фамилия Щорец могла возникнуть задолго до переименования города в честь комдива Николая Щорса.

Наиболее вероятное объяснение: Щорец — это прозвище или фамилия человека, который был родом из села или хутора с названием Щорсы, Щорь или Щорец. Такие названия встречаются в Беларуси и на западе России. Суффикс -ец в этом случае работает как указатель на выходца: «щорец» — «житель Щор». По той же модели образованы фамилии Тамбовец, Ростовец или Могилевец. Если версия верна, предок носителя фамилии мог переселиться из небольшого поселения с корнем «щор-».

Есть и другая, менее распространённая версия, которую приводят некоторые исследователи белорусских фамилий. В диалектах слово «щор» могло означать «щепка», «заноза» или «колючка». В таком случае Щорец — это прозвище человека с острым языком или худощавого, «колючего» по характеру. Однако эта гипотеза слабее: слово «щор» в значении «щепка» фиксируется редко и локально, а суффикс -ец для чисто прозвищных фамилий в этой зоне не типичен — чаще использовали -ко или -ук.

Поскольку фамилия единичная и нечастотная, говорить о её сословной принадлежности или географии расселения сложно. Можно лишь предположить, что она сформировалась на территории современной Беларуси или западных областей России, где были распространены топонимы на -ец и где сохранялось диалектное произношение.

Итог: скорее всего, Щорец — «географическая» фамилия, указывающая на выходца из места с названием Щор. Это редкий случай, когда фамилия почти не имеет однокоренных «собратьев» в русском ономастиконе, что делает её особенно интересной для локальной генеалогии.