Фамилия Шеповалов образована от прозвища Шеповал. Оно, вероятно, происходит от украинского нарицательного "шаповал" - мастер, который обрабатывал шерсть, изготавливал войлок, кошму, валенки, шапки и другие изделия из шерсти. Так могли прозвать валяльщика, того, кто изготавливал шерстяные вещи. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шеповал, со временем получил фамилию Шеповалов.