Фамилия Шикурина — женская форма от Шикурин. В её основе лежит прозвище или нецерковное имя Шикура, которое, скорее всего, связано с диалектным словом «шикура» — так в некоторых русских говорах называли шишку, нарост или неровность. Человек с таким прозвищем мог получить его из-за внешней особенности: например, шишки на теле, бородавки или просто крупного, плотного телосложения. Впрочем, у слова есть и переносное значение — «шишка» как важная персона, но для прозвища это менее вероятно: обычно в основе лежит конкретный, видимый признак.

Модель образования типична для русских фамилий: суффикс -ин указывает на принадлежность к роду, то есть «чей?» — сын или дочь Шикуры. Фамилии на -ин чаще всего возникали от основ, оканчивающихся на -а или -я, что здесь и соблюдается. Менее распространённая, но возможная версия — происхождение от слова «шикать» (шипеть, издавать резкий звук), но тогда форма была бы Шикин или Шикалов, а Шикура явно тяготеет к предметному, а не глагольному значению.

Интересно, что фамилия Шикурин встречается в основном на юге России и в Поволжье — в частности, в Воронежской и Ростовской областях. Это указывает на то, что прозвище Шикура бытовало в южнорусских говорах, где «шикура» могло означать ещё и «чешуйка», «струп» или «шелуха». В таком случае прозвище могло относиться к человеку с шелушащейся кожей или, что более прозаично, к тому, кто занимался очисткой зерна — веяльщику или крупорушу.

С точки зрения социального состава фамилия не элитарная: Шикурины — это крестьяне или посадские люди, получившие фамилию по уличному прозвищу после отмены крепостного права. В дворянских родословных книгах она не зафиксирована. Сравнение с однокоренными фамилиями — Шикунов, Шикулин — показывает, что все они образованы от разных диалектных вариантов одного корня, но Шикурин выделяется именно формантом -ин, который в этом случае крепче привязан к конкретному личному имени-прозвищу.