Фамилия Шильтовский — яркий пример того, как географическое название или прозвище превращается в фамилию дворянского звучания. Суффикс -ский указывает на польско-белорусское или украинское происхождение, а также на принадлежность к шляхте: в Речи Посполитой так образовывали фамилии владельцы поместий и усадеб. Шильтовский — значит «тот, кто из Шильтова» или «связанный с Шильтовым».

С основой сложнее. Самое прямое объяснение — топонимическое. На карте бывшей Речи Посполитой (в современной Беларуси, Польше, на западе Украины) встречаются или встречались населённые пункты с названием Шильтово, Шильтов, Шильтовичи. Человек, переселившийся оттуда, получал прозвище Шильтовский, которое закреплялось за его потомками. В этом случае фамилия — чистый указатель на «малую родину» предка.

Вторая, не менее интересная версия — от личного прозвища Шильто. В основе может лежать немецкое слово Schild (щит) или Schilder (щитоносец, изготовитель щитов). В эпоху активных контактов Руси с Ганзой и Ливонским орденом прозвище Шильто мог получить либо мастер-бронник, либо наёмник, носивший щит. Однако суффикс -ский в сочетании с такой основой — редкость для прямого ремесленного прозвища; обычно ремесленники становились Шильтовыми или Шильдевыми. Поэтому версия с немецким корнем правдоподобна, но только если предок был не простым ремесленником, а, например, шляхтичем, взявшим прозвище по гербу (щиту).

Стоит заметить, что фамилия Шильтовский встречается заметно реже, чем Шильтов или Шильдт. Это говорит о её более узком ареале — скорее всего, северо-запад современной России (Псковская, Новгородская области) или бывшие польские губернии. В XIX веке носители фамилии фиксировались среди мещан и однодворцев, но сама модель на -ский намекает, что в XVI–XVII веках предки могли быть служилыми людьми «по отечеству» или мелкопоместной шляхтой, чьё имение называлось Шильтово.

Итоговый вывод: Шильтовский — фамилия-локатор, реже — фамилия-прозвище, с польско-белорусским корнем, указывающая либо на выходца из места Шильтово, либо на человека, носившего прозвище, связанное со щитом (гербом). Она не массовая, но сохраняет следы древней географии и сословных границ.