Фамилия Ширеузков — одна из тех, где редкость сочетается с почти прозрачной внутренней формой. В ней отчетливо слышится тюркское наследие, а точнее — конструкция из двух основ: «шире» и «узк». Первая часть восходит к тюркскому слову с вариантами значений «щедрый», «обильный» или «широкий». Вторая — «уз» (или «үз») в тюркских языках означает «сам», «свой», а в сложных именах часто выступает как усилительная частица или элемент личного имени (ср. Узбек, Темируз). Таким образом, Ширеуз — это, скорее всего, личное имя-пожелание, которое можно перевести как «сама щедрость» или «обильный сам по себе». Фамилия образована по классической русской модели: к основе Ширеуз добавили суффикс принадлежности -к- (уменьшительный или уничижительный, как в фамилиях Коротков, Сладков) и окончание -ов. Полная схема: Ширеуз + к + ов, то есть «сын (или потомок) Ширеузка».

С точки зрения географии, фамилия Ширеузков почти наверняка имеет корни в зоне активных тюркско-славянских контактов: Поволжье, Приуралье, юг Сибири или бывшее Казанское ханство. Там тюркские имена легко входили в русский обиход, а затем оформлялись типичными русскими фамильными суффиксами. Встречаемость фамилии крайне низкая — это не массовая, а локальная фамилия, что подтверждает её происхождение от конкретного прозвища или имени, а не от названия профессии или места. В словарях тюркских заимствований в русских фамилиях (например, у Н. А. Баскакова) подобные конструкции описаны, хотя сам Ширеузков может быть вариантом от более распространённого Ширеузов или Ширеуков.

Интересная деталь: в русском языке основа «шире» могла быть переосмыслена как сравнительная степень прилагательного «широкий» (шире). Носитель фамилии мог шутить, что его предок был «шире узкого», но это народная этимология, которая не отменяет тюркского корня. Социальный статус первых носителей, скорее всего, был крестьянским или казачьим — такие фамилии редко встречаются у дворянства, которое чаще получало фамилии на -ский или от вотчин. Ширеузковы — потомки человека, которого в XVI–XVII веках прозвали Ширеуз, и это прозвище, как метка, закрепилось за его родом.