Фамилия Широколов — редкая и выразительная. Её основа — не имя, не профессия, а внешняя примета, что сразу указывает на происхождение от прозвища. Человек, которого в старину прозвали Широколоб, а позже — Широколов, получил такое имя за широкий лоб. В русских говорах «лоб» и «чело» — синонимы, так что буквально фамилия значит «широколобый».

Модель образования здесь простая, но не самая частая. Суффикс -ов присоединён не к существительному в чистом виде («Широколоб» → Широколобов), а к усечённой основе «Широкол-». Получилось Широколов, а не Широколобов. Такое сокращение встречается в фамилиях, где исходное прозвище было трёхсложным или неудобным в произношении: люди «съедали» конечный согласный. Сравните: Белобров — Белобровов, но могло быть и Белобров; здесь же — Широколов вместо Широколобов.

Прозвища по форме головы были распространены на Руси: Широколоб, Узколоб, Крутолоб. Они не несли оскорбительного оттенка — скорее, служили точной бытовой характеристикой. В писцовых книгах XVI–XVII веков можно встретить крестьян и посадских с такими прозвищами. Например, в актах Вологодского края упоминается крестьянин Широколоб (без фамилии) — это обычная практика до введения обязательных фамилий.

Носители фамилии Широколов исторически концентрировались в северных и центральных губерниях России: Вологодской, Костромской, Вятской. Это подтверждается данными переписей XIX века. Среди них были в основном государственные крестьяне и мещане — то есть фамилия демократичная, не дворянская.

Ошибочно связывать Широколова с «колом» или «коловоротом» — это народная этимология. Основа «кол» тут ни при чём, а «-ов» — типичный русский патронимический суффикс, указывающий на принадлежность: «сын Широкола». Если бы корень был «кол», фамилия звучала бы как Ширококолов или Ширококоловский, что нелепо.

Итого: Широколовы — потомки человека с приметным широким лбом. Фамилия редкая, но прозрачная по смыслу, и её разговорное сокращение (без «-об-») — лингвистическая особенность, а не ошибка письма.