Фамилия Шкаферак — редкий случай, когда польское слово, немецкая основа и южнославянский суффикс встретились в одной фамилии. Разберём этот гибрид по порядку.

Основу составляет польское слово szkaferz или szkafer, которое восходит к немецкому Schaffer — «управляющий», «эконом», «распорядитель». В польском языке это слово закрепилось в значении «ключник» или «дворецкий» в поместье. Человек, ведавший запасами, кладовыми и хозяйственным обиходом, вполне мог получить прозвище Шкафер. В польских говорах встречались и варианты с -ак на конце (Szkaferak), которые могли обозначать «сын Шкафера» или просто человека, связанного с этой должностью.

Однако финальный элемент -ак в фамилии Шкаферак не обязательно польский. В украинской, белорусской и словацкой традиции суффикс -ак часто указывает на принадлежность или происхождение: «сын того, кто…». Но в данном случае более вероятна связь с хорватско-сербской моделью, где -ак — распространённый фамильный суффикс. Среди сербов и хорватов фамилии на -ак (типа Шкаферак) встречаются довольно часто, и именно там фамилия Шкаферак фиксируется в современных переписях — в Хорватии, Боснии и Герцеговине, а также у сербов в Воеводине.

Менее вероятная, но не исключённая версия — связь с польским szkafera (вид корабельной снасти) или с диалектным глаголом szkaferzyć (скряжничать, мелочно экономить). В этом случае прозвище могло относиться к характеру человека, а не к его профессии. Однако историческая логика подсказывает, что прозвище по должности (управляющий) было самым естественным и распространённым.

Таким образом, фамилия Шкаферак — скорее всего, профессиональное прозвище эконома или ключника, которое через польское посредничество попало на Балканы и закрепилось там с местным суффиксом. В России эта фамилия почти не встречается — её носители живут в основном в бывшей Югославии и среди хорватской диаспоры.