Фамилия Шоилица — редкая, и её происхождение неочевидно с первого взгляда. В русской ономастике нет устоявшейся модели, которая бы легко объяснила эту форму. Скорее всего, перед нами не исконно русская фамилия, а фамилия, пришедшая из другого языка и адаптированная под русское окончание.

Первый и самый вероятный вариант — западнославянское происхождение. В польском, чешском или словацком языках есть основа «Szoj» или «Szoi», которая может восходить к личному имени или прозвищу. Окончание «-ица» (в польском «-ica») — типичный уменьшительный или патронимический суффикс в этих языках. Таким образом, Шоилица могла означать «маленький Шой» или «сын Шоя», а сам Шой — сокращение от имени, например, Шоймон (Соломон) или Шойка (народная форма имени Исайя). Фамилия могла попасть в русскую среду вместе с переселенцами из Речи Посполитой или Галиции.

Второй вариант, менее вероятный, но возможный — связь с молдавским или румынским языком. В румынском есть слово «șoim» (сокол), а уменьшительная форма «șoiliță» теоретически могла бы звучать как «Шоилица». В этом случае фамилия означала бы «соколёнок» или «соколик» — прозвище быстрого, зоркого или хищного человека. Однако такое словообразование для фамилии в румынском языке нехарактерно, это скорее догадка.

Географически фамилия Шоилица почти не встречается в современных российских базах данных. Единичные носители могут быть потомками поляков, белорусов или украинцев, переселившихся в центральные губернии в XIX веке. Суффикс «-ица» в русских фамилиях обычно указывает на женскую форму (например, Кузница — жена Кузнеца), но в случае с Шоилица это, скорее, застывшая форма, которая не меняется по полу и передаётся по мужской линии.

Сословную принадлежность предков определить трудно из-за редкости фамилии. Если верна западнославянская версия, то носители могли быть мещанами, крестьянами или однодворцами из западных губерний. В любом случае, основа фамилии — не от названия ремесла или должности, а от личного имени или прозвища, что типично для многих фамилий, возникших в среде простого народа.