Фамилия Шпицглуз — редчайший случай в русском ономастиконе, почти не встречающийся в документах за пределами еврейских общин Восточной Европы. Она состоит из двух немецких корней: «шпиц» (spitz — острый, заострённый) и «глуз» (Glas — стекло). Буквально — «острое стекло» или «стеклянный остриё». Но это не прозвище стеклодува или торговца стеклом, как можно подумать. Скорее всего, перед нами искусственная фамилия, образованная по модели ашкеназских «украшательных» фамилий, которые в XIX веке массово присваивали евреям на территориях Австрийской и Российской империй.

В таких фамилиях корни часто не описывали реальное ремесло, а служили поэтической метафорой. «Шпицглуз» могло означать «прозрачный, как стекло, и острый на язык» или же быть отсылкой к какому-то локальному топониму — например, к названию трактира «У острого стекла» (Spitzglas). В пользу искусственного происхождения говорит и то, что фамилия не зафиксирована в средневековых немецких реестрах — она явно рождена канцелярией XIX века.

Модель образования проста: два существительных срослись в одно без суффикса, что для немецких фамилий нормально, но для русских — исключение. В России такую фамилию могли носить только евреи, переселившиеся из немецкоязычных земель или получившие её при записи в метрические книги в черте оседлости. Суффикс -ов или -ин здесь не появился, потому что фамилия не прошла этап русификации — она осталась в исходной немецкой форме.

География фамилии узкая: единичные носители встречаются в документах Волынской, Подольской и Киевской губерний начала XX века. В современной России Шпицглуз — почти исчезнувшая фамилия; несколько семей эмигрировали в Израиль и США. В словаре еврейских фамилий Б. Унбегауна она не упомянута, но встречается в списках фамилий, образованных от немецких корней, у А. Бейдера.

Если ваш предок носил фамилию Шпицглуз, он почти наверняка был евреем из местечка на западе Украины или Белоруссии, а сама фамилия — не указание на профессию, а скорее изящная канцелярская выдумка, призванная выделить носителя среди других.