Фамилия Шпкиров — редкая и неочевидная. На первый взгляд кажется, что в основе лежит слово «шпик» (сало или шпион), но это, скорее всего, ложный след. Ключ к разгадке — в оглушении и возможной опечатке. Скорее всего, исходная форма фамилии — Шпикиров, а «п» появилось из-за того, что «п» и «ш» рядом дают неудобное для произношения сочетание, и в устной речи «шп» упростилось до «шп» или, наоборот, при записи «шпик» превратили в «шпкир».

Разбираем по косточкам. Основа — «шпик» или «шпикарь». В русских говорах «шпикарь» — это не только тот, кто режет сало, но и прозвище запасливого, хозяйственного мужика, который умел заготовить шпик впрок. Суффикс «-ов» — классический патронимический, указывает на принадлежность: «сын Шпикаря». Фамилии на «-иров» (а не «-еров») встречаются реже и часто говорят о южнорусском или украинском влиянии, где «и» в суффиксе могло закрепиться под ударением.

Географически фамилия Шпкиров (и её варианты Шпикиров, Шпикаров) тяготеет к югу России и Украине — Курская, Воронежская области, а также казачьи регионы. Там слово «шпик» было в ходу, а фамилии от прозвищ, связанных с едой и хозяйством, — обычное дело. Вторая, менее вероятная версия: от тюркского корня «шпык» (острый, колющий) — но это экзотика, и для русской фамилии такой переход маловероятен без посредничества прозвища.

Таким образом, предок носителя фамилии Шпкиров, скорее всего, был человеком, связанным с засолкой сала или просто получил прозвище Шпикарь за хозяйственность. Фамилия не дворянская и не крестьянская в узком смысле — типичная для мещан и однодворцев юга России. Современное написание с одной «п» и без «и» — результат упрощения при переписях или в советских паспортах.