Оно берет начало от германского существительного stelze, которое в переводе на русский язык означает «деревянная нога». Вероятно, именование Щтельц указывает на некоторые особенности внешности его обладателя. Так, например, могли назвать того, кто имел деревянный протез, так как потерял ногу в сражении или по несчастному случаю. Так, например, в Книге памяти Алтайского края упоминаются Анна Антоновна Штельц, родившаяся в 1892 году, Клеменс Петрович Штельц, родившийся в 1913 году в Томской губернии, а также Петр Бернгардович Штельц, родившийся в 1890 году в Таврической губернии.