Фамилия Штеплюк звучит на слух необычно, но её происхождение укладывается в ясную словообразовательную модель. Основу фамилии составляет корень «штеп-», который ведёт нас к немецкому слову «Steppe» (степь) или к глаголу «steppen» (стегать, прошивать). Однако в восточнославянской среде, где фамилия и сложилась, более вероятна связь с украинским или польским словом «штеп» — так в ряде говоров называли штепсель, втулку или деревянную пробку для бочки. Человек, получивший прозвище Штеп, мог быть бондарем, изготовлявшим затычки, либо же так дразнили плотного, коренастого мужчину — по аналогии с крепко сидящей пробкой.

Суффикс «-юк» типичен для фамилий западного и юго-западного ареала — Волыни, Подолья, Галиции. Он выполняет патронимическую функцию, то есть Штеплюк — это «сын Штепа» или «потомок человека по прозвищу Штеп». В отличие от русских фамилий на «-ов/-ев», украинские на «-ук/-юк» указывают на более позднее формирование, в основном в XVII–XIX веках, когда прозвище стало передаваться детям как наследственное имя.

Географически фамилия Штеплюк встречается преимущественно в западных областях Украины — Ровенской, Волынской, Тернопольской, а также среди украинской диаспоры. В России она редка и, скорее всего, попала туда с переселенцами или в советское время. Есть и альтернативная версия, связывающая фамилию с немецким «Steppel» (степной житель), но она менее убедительна: немецкие фамилии на «-юк» почти не встречаются, а вот украинская адаптация германизма через ремесленный термин — вполне реальна.

Таким образом, предки носителя фамилии Штеплюк с высокой вероятностью жили на западе современной Украины, занимались ремеслом, связанным с деревянной утварью или бондарством, и получили прозвище по характерной детали работы — штепу, пробке. Фамилия сохранила в себе и профессиональный оттенок, и региональный колорит, и указание на родство по отцу.