Фамилия Штейнлухт — редкий образец немецкой фамилии, сохранившейся в русском быту без перевода или русификации. Она составная: первая часть «штейн» (Stein) означает «камень», вторая — «лухт» (Lucht) — диалектный вариант слова «Luft» (воздух). Вместе получается «каменный воздух» — образ, который звучит почти поэтически, но на деле, скорее всего, описывал конкретное место или свойство.

Словообразовательная модель здесь чисто немецкая: два корня слились в одно слово без суффиксов, что характерно для фамилий, возникших из прозвищ или названий домов. В Германии такие фамилии нередко давали по характерной черте ландшафта или по названию усадьбы. «Каменный воздух» могло быть ироничным прозвищем для местности с плохой почвой или для человека, жившего в каменистой, продуваемой ветрами местности. Возможна и более прозаичная версия: Lucht в нижненемецких диалектах иногда означало не только «воздух», но и «проход», «щель». Тогда Штейнлухт — «каменный проход» или «расселина в скале», то есть чисто топографическое указание.

В отличие от многих немецких фамилий, которые при переселении в Россию обрусели через суффиксы (-ов, -ев), Штейнлухт осталась неизменной. Это говорит о том, что носители фамилии, вероятно, были из числа немецких колонистов, сохранявших язык и традиции, или же фамилия закрепилась в письменной форме уже в XIX веке, когда русификация была необязательной. Географически фамилия встречается в основном на юге России и в Поволжье, где были колонии немцев, а также в Прибалтике.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Штейн, Штейнберг (каменная гора), Лухт — показывает, что Штейнлухт стоит особняком. Если «Штейнберг» понятен любому немцу, то «Штейнлухт» — редкий гибрид, который мог возникнуть как индивидуальное прозвище, а не как типовой топоним. Никаких известных исторических носителей этой фамилии в открытых источниках не зафиксировано, что только подчёркивает её уникальность: это не фамилия знатного рода, а скорее меткое прозвище, данное предку за особенности его дома или земли.