Фамилия Штрушайн — редкий пример, когда русская по форме фамилия с немецкими корнями оказывается не на слуху. В отличие от распространенных Штраусов или Штольцев, она не сразу поддается этимологии. Главная сложность — в суффиксе «-айн», который нетипичен для немецких фамилий, оканчивающихся обычно на «-ов», «-ер» или просто согласный. Здесь, скорее всего, мы имеем дело с русификацией: исходная немецкая фамилия могла звучать как Штрушайн (Struschajn, Struschain) и быть записана на слух русскими писцами.

Основа «Штруш-» восходит к немецкому диалектному слову «Struss» или «Strutsch» — «куст», «пучок», «клок». В южнонемецких говорах так могли называть человека с взлохмаченными волосами или того, кто жил у зарослей кустарника. Вторая часть «-айн» — это искаженный вариант суффикса принадлежности «-ein» (уменьшительный) или же окончание, возникшее из-за попытки передать звучание фамилии в русской записи. Менее вероятна, но допустима версия, что это вариант фамилии Штраушайн (Strauschlein), где «Strauch» — куст, а «-lein» — уменьшительный суффикс, то есть «маленький кустик» или прозвище невысокого человека.

Географически фамилия Штрушайн почти не встречается в современных немецких адресных книгах, что говорит о ее сильной русификации. В России и странах бывшего СССР она единична и, вероятно, принадлежит потомкам немецких колонистов, переселившихся в Поволжье или на юг Украины в XVIII–XIX веках. Там фамилии часто записывали на слух, без привязки к орфографии. Социальный контекст: предки носителя фамилии были, скорее всего, крестьянами или ремесленниками — людьми, чье прозвище давалось по внешности или месту жительства, а не по знатному роду.

Таким образом, Штрушайн — это русифицированная немецкая фамилия, образованная от прозвища, связанного с кустарником или взлохмаченной шевелюрой, с характерным для русской записи суффиксом, который закрепил искаженное немецкое окончание.