Фамилия Штулдерова — редкий случай, когда основа слова почти наверняка не славянская, а немецкая или идишская. В русском языке нет корня «штулд-» с понятным значением, зато в немецком есть слово «Stulder» или «Stulter», которое могло быть прозвищем или профессией. Скорее всего, в основе лежит «Stuhl» — стул, кресло, либо диалектное «Stulpe» — отворот, манжета, или даже «stolz» — гордый, но с искажением при записи. Наиболее правдоподобная версия: фамилия происходит от прозвища мастера, делавшего стулья или мебель — «штульдер» (Stuhlmacher), либо от названия жителя местности Штульден (Stulden) в Германии. Суффикс «-ов-а» указывает на типично русскую модель образования: сначала появилась мужская форма Штулдеров (чей? — потомок Штулдера), а от неё женская Штулдерова. Фамилия могла закрепиться в семьях обрусевших немцев или евреев-ашкеназов, которые в XVIII–XIX веках селились в Поволжье, Причерноморье и Петербургской губернии. В метрических книгах и ревизских сказках она почти не встречается — это говорит о крайней редкости и возможном искажении при переписи: например, вместо Штульдеров записали Штулдеров, отбросив мягкий знак. Этимологически фамилия стоит в одном ряду с Штульманом, Штульбергом и Штульдтом — все они указывают на немецкое происхождение предка, который, вероятно, был ремесленником или колонистом.