Фамилия Шуфотинский — одна из тех, где прозрачная, на первый взгляд, основа обманчива. Её окончание -ский прямо указывает на польско-украинское или белорусское происхождение, характерное для шляхты или духовенства. В восточнославянском ареале фамилии на -ский чаще всего означали «выходец из такого-то места» или «владелец такого-то поместья». Значит, предок носителя фамилии был либо оттуда родом, либо владел землёй.

Корень «Шуфот» — вот главная загадка. Самая вероятная версия — топонимическая: существовало поселение Шуфоты или Шуфотино. Такие названия встречаются в западных регионах бывшей Речи Посполитой. Например, известен хутор Шуфоты в бывшей Виленской губернии (ныне территория Литвы или Беларуси). Если так, то Шуфотинский — типичный «географический» вариант, аналогичный фамилиям Заблоцкий, Островский или Каменский.

Вторая версия, менее очевидная, — от личного имени или прозвища. В старых польских и украинских говорах слово «шуфот» могло означать «смутьян», «крикун» или «задира» (от глагола «шуфотати» — шуметь, скандалить). Но это скорее народная этимология: письменных подтверждений такого прозвища в ономастических словарях нет. Куда надёжнее держаться за географию.

Суффикс -ин- в середине (Шуфот-ин-ский) указывает на вариант названия в притяжательной форме: «Шуфотино» — то есть «поселение Шуфота». Такой паттерн типичен для фамилий, образованных от названий деревень, оканчивающихся на -ино.

Сословно Шуфотинские могли быть как мелкопоместной шляхтой (если владели хутором), так и выходцами из духовного сословия (семинаристы часто получали фамилии по месту рождения). В любом случае, это не крестьянский «простой» вариант на -ов, а фамилия, подчёркивающая связь с конкретным местом — скорее всего, небольшим, но именным.