Фамилия Шундровский — одна из тех, где географическая привязка говорит больше, чем попытка разложить её на корни. Типичный суффикс -ский указывает на происхождение от названия места, а не от имени или прозвища. В польской и западнорусской ономастике такие фамилии чаще всего давались по названию имения или населённого пункта. Наиболее вероятная основа — Шундрово или Шундры. Такие топонимы встречаются в Беларуси и на западе России, хотя сегодня они редки или исчезли с карт.

Корень «шундр-» звучит не по-славянски. Вероятнее всего, это балтский или германский след. В польском языке есть слово «szundra» — так в старину называли грубую шерстяную ткань или брезент. В литовском «šiundrà» означает «струп» или «короста», но в топонимике такие основы часто связаны с неровной, каменистой или поросшей кустарником землёй. То есть Шундровский — это «выходец из Шундров»: из селения, названного по особенностям местности или по прозвищу первопоселенца.

Обратите внимание на суффикс -овский. Он характерен для шляхетских фамилий Речи Посполитой, особенно для мелкой служилой шляхты и однодворцев. Носитель такой фамилии мог быть потомком человека, владевшего хутором Шундры или служившего при усадьбе с таким названием. В XIX веке фамилия фиксируется в Волынской и Минской губерниях, что подтверждает западнорусский ареал.

Встречается вариант написания «Шундровский» с ударением на втором слоге, хотя в польской традиции ударение падало бы на предпоследний слог. Это не ошибка, а адаптация к восточнославянскому произношению. Среди однокоренных фамилий — Шундров, Шундрик, Шундря. Они все уходят корнями в одну диалектную или топонимическую среду, но Шундровский — самая «географическая» из них, указывающая не на ремесло, а на конкретное место.