Фамилия Шутников образована от прозвища Шутник, которое восходит к аналогичному нарицательному. Оно произошло от слова «шутка» - «то, что говорят или делают ради развлечения, ради возбуждения смеха, веселья, забавы, шалости». Кроме того, прозвище Шутник могло быть связано со словом «шут». В этом случае оно содержало указание на профессию предка: комический актер, клоун, паяц. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шутник, со временем получил фамилию Шутников.