Фамилия Шыпицын сразу обращает на себя внимание написанием: через Ы после Ш. В современном русском языке сочетание Шы — редкость, оно кажется ошибочным или диалектным. Но именно в этом и кроется ключ к происхождению фамилии.

Словообразовательная модель проста: суффикс -ин указывает на принадлежность («чей?»). Основа — Шыпиц(а). Значит, предка звали Шыпица. Это прозвище или неканоническое имя. Самая вероятная версия связывает его с диалектным словом «шипица» — колючка, шип, а также заноза. В южнорусских и украинских говорах «шипицей» могли назвать колючее растение, репейник или просто человека колкого, язвительного, неуживчивого. В этом случае фамилия Шыпицын — «сын Шыпицы», то есть потомок колючего, острого на язык человека.

Вторая версия, менее популярная, но имеющая право на существование, — связь с глаголом «шипеть». Шипицей в некоторых говорах называли змею или ворчливого человека, который говорит с присвистом. Если принять эту гипотезу, прозвище носило звукоподражательный или поведенческий характер.

Самое интересное — написание с Ы. В дореволюционной орфографии, а также в простонародной записи фамилий, твёрдое произношение шипящих перед И часто передавали через Ы (ср. Шылов, Шышкин). Это не ошибка, а фиксация живого произношения: фамилия могла звучать как «Шыпицын» — с твёрдым Ш. Со временем, при стандартизации паспортной системы, большинство таких фамилий «исправили» на Шипицын. Форма Шыпицын — более редкий, архаичный вариант, сохранившийся в отдельных семьях, возможно, на Русском Севере или в Вятке, где диалекты дольше удерживали твёрдые шипящие.

Таким образом, Шыпицын — не «неправильная» фамилия, а ценное лингвистическое свидетельство. Она закрепила за предком прозвище по характеру (колючий, шипящий) и сохранила старую орфографическую норму, которую позже вытеснил литературный язык.