Фамилия Сибецкий происходит от древнейшей формы славянских фамильных прозвищ, образованных от географического названия местности, выходцем из которой являлся один из предков. Фамилия Сибецкий, вероятно, представляет собой фонетический вариант фамилии Сибицкий, которая восходит к географическому названию. Так, в старину в Белоруссии близ Витебска существовал Сибецкий уезд, выходцем из которого и мог быть основатель рода Сибецких. Сам топоним, вероятно, этимологически связан с украинскими нарицательными «сiвбиця» - «посевное зерно» и «сiвба» - «сев». Возможно и то, что в основе фамилии Сибецкий лежит языческое имя Сибец (Сивбец) — производная форма нарицательного «сiвба». Имя Сибец мог получить ребёнок, родившийся в пору сева. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Сибецкий, со временем получил фамилию Сибецкий. О точном месте и времени возникновения фамилии Сибецкий в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Сибецкий представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.