Фамилия Сибриков образована от мирского имени Сибрик, которое, в свою очередь, восходит к диалектному слову «сибирек». Так в донских говорах называли куст караганы, известной также как ракитник. До крещения Руси наречение ребёнка именем-названием растения или животного было обычной традицией: родители верили, что природа примет младенца как своего и передаст ему качества выбранного представителя растительного мира. Потомки человека по имени Сибрик со временем и получили фамилию Сибриков.

Словообразовательная модель здесь проста и прозрачна: суффикс -ов указывает на принадлежность роду, то есть «Сибриков» буквально означает «сын Сибрика». Такая схема типична для русского ономастикона, где от прозвищ и имён образовывались семейные прозвания. Однако сама основа — «сибирек» — выделяет эту фамилию из ряда однокоренных: она крепко привязана к южнорусской, донской диалектной почве.

Интересно, что в отличие от фамилий, связанных с Сибирью как территорией, Сибриковы имеют, скорее всего, корни в степной полосе. Карагана — кустарник, характерный для южных степей и лесостепей, поэтому ареал возникновения фамилии, вероятно, охватывал земли Войска Донского, Поволжье или Пензенскую губернию. Косвенное подтверждение этому находим в Книге памяти Астраханской области: там упоминается красноармеец Сибриков Семён Андрианович, родившийся в 1904 году в Пензенской области. Это не говорит о том, что фамилия возникла именно там, но указывает на её устойчивое бытование в волго-донском регионе.

Точное время возникновения фамилии установить сложно: процесс формирования русских фамилий растянулся на несколько столетий, и в разных местностях он шёл с разной скоростью. Но сам факт, что в основе лежит не каноническое церковное имя, а диалектное прозвище, говорит о том, что Сибриковы — фамилия из народной, крестьянской или казачьей среды, где мирские имена держались дольше всего. Она сохранила для нас редкое слово «сибирек», которое сегодня почти вышло из живого употребления, и в этом её ценность как памятника славянской культуры и письменности.