Фамилия Симидчиев — редкий случай, когда географическое происхождение почти наверняка перевешивает все другие версии. Её основа — не славянское имя или прозвище, а топоним, и довольно конкретный.

Корень «Симидчи-» восходит к названию села Симидчи (или Симиджи) в исторической области Македония, на территории современной Греции или Северной Македонии. В русском языке такие фамилии на «-ев» (вместо более ожидаемого «-ов») часто указывают на иноязычное, обычно греческое или южнославянское, происхождение основы. Суффикс «-иев» — это русифицированная передача болгарского или македонского «-иев», который образует фамилии от названий мест.

Таким образом, Симидчиев — это «выходец из Симидчи». По модели образования фамилия аналогична, скажем, фамилии Москвичев (от «москвич») или Пензев (от «пензенец»), только с привязкой не к городу, а к селу. Носитель фамилии — человек, предок которого переселился оттуда, вероятно, во времена массовых миграций балканских славян в Российскую империю в XVIII–XIX веках, особенно в Новороссию и Бессарабию.

Версия о происхождении от личного имени или прозвища «Симидчий» (как вариант греческого имени Фемистокл или Симон) маловероятна: такое имя не фиксируется в русских святцах и в бытовом обиходе. Фамилия явно не крестьянская и не дворянская в классическом русском понимании — скорее, она относится к поздним «географическим» фамилиям, которые получали переселенцы или их потомки, закрепляя за собой память о покинутой родине.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Симидчиевский, Симидчиевых — показывает, что все они крайне редки и сконцентрированы в южных регионах России и на Украине, что дополнительно подтверждает балканский след. В дореволюционных справочниках фамилия почти не встречается, что говорит о её сравнительно позднем оформлении в среде простых сословий.