Фамилия Сиотановых — редкий пример того, как славянская ономастика перешагнула государственные границы. В её основе лежит прозвище Сиотан, которое восходит к болгарскому слову «сыт». В прямом смысле так могли назвать человека, который хорошо ел, но чаще в прозвище вкладывали переносное значение: сытый — значит зажиточный, обеспеченный, крепко стоящий на ногах хозяин.

История появления таких фамилий в России связана с миграцией болгарских крестьян, которая активизировалась в XIX веке. Переселенцы оседали колониями в Бессарабии и на юге Украины. Эти поселения не оказали большого влияния на русскую ономастику в целом, но отдельные фамилии, подобные Сиотановым, прижились и закрепились. Большая часть таких родов со временем полностью ассимилировалась, и сегодня их фамилии уже не воспринимаются как чужеродные, хотя несут в себе память о южнославянских корнях.

Словообразовательная модель здесь простая и типичная для славянских фамилий: к основе прозвища Сиотан добавили патронимический суффикс -ов, который отвечал на вопрос «чей?». Так сын или внук человека по прозвищу Сиотан становился Сиотановым, и это отчество со временем закрепилось как родовое имя. Точное место и время возникновения фамилии сейчас установить сложно — процесс формирования фамилий у славян растянулся на столетия, и письменные источники по таким редким родам часто скудны.

Стоит отметить, что версия о болгарском происхождении — основная, но не единственная. В русских говорах существовали схожие по звучанию слова, которые могли стать основой для прозвища, однако связь с болгарским «сытым» выглядит наиболее убедительной и фонетически, и семантически. В любом случае, фамилия Сиотановых — это живой памятник славянской письменности и культуры, в котором соединились болгарское слово, русская модель образования фамилий и история конкретной семьи.