Фамилия Сказоватов — редкий случай, когда прозвище не просто перешло в фамилию, а сохранило почти в неизменном виде глагольную форму. Основа здесь — «сказовать», то есть говорить складно, рассказывать, возможно, приукрашивая или с выдумкой. В южнорусских и украинских говорах «сказовать» означало не просто болтать, а вести повествование, баить. Человек, получивший прозвище Сказоватый, был, скорее всего, красноречивым рассказчиком, балагуром или сказителем — тем, кто умел увлечь слушателей. Суффикс -оват- придаёт прозвищу оттенок качества: не просто «сказующий», а «обладающий склонностью к сказованию».

Модель образования фамилии нестандартна. Обычно русские фамилии на -ов образуются от существительных или прилагательных (Сказков — от сказка, Сказов — от сказ), но здесь в основе лежит глагольная форма с суффиксом -оват-, что встречается реже. Фамилия явно недворянская и не духовная: в среде священников такие «говорящие» прозвища не приживались, а в крестьянской и казачьей среде — вполне. По географии фамилия тяготеет к югу России и Поволжью: встречается в Волгоградской, Ростовской областях, а также на Кубани. В центральных и северных регионах она почти не фиксируется.

Версия о связи с «казаком» или «сказать» как «приказать» маловероятна: слово «сказовать» в значении «приказывать» было узкотерриториальным и быстро вышло из обихода. Куда правдоподобнее, что предок носителя фамилии был известен в округе как мастер устного слова — возможно, именно его звали послушать на посиделках или ярмарке. Фамилия не получила широкого распространения, поэтому её носители, скорее всего, происходят из одного или нескольких близких родов, а не из разных регионов независимо. Это делает Сказоватовых не просто обладателями редкой фамилии, а, вероятно, потомками одного конкретного говорливого предка.