Фамилия Скоарца — редкий случай, когда географическое происхождение почти очевидно, а вот корень слова вызывает споры. Носители фамилии встречаются в основном в Молдове и на юго-западе Украины (Одесская, Черновицкая области), а также в диаспорах Румынии и Италии. Это наводит на мысль, что перед нами фамилия румынского или молдавского происхождения, хотя её окончание на -а царапает слух славянина и скорее отсылает к итальянскому ареалу.

Разбираем основу. В румынском языке есть слово «с коарцэ» (scoarță) — кора дерева. Прозвище Скоарца могли дать человеку, который обрабатывал кору, сдирал её для дубления кож или для хозяйственных нужд. Такое занятие было распространено в лесных районах Карпат и предгорий, где заготовка коры — часть ремесла кожевников и плотников. Версия с итальянским корнем слабее: «scorza» по-итальянски тоже означает кору, но фамилия Скоарца в Италии локальна (в основном в регионе Венето) и не даёт убедительной миграционной картины на восток Европы.

Суффикс -а в фамилии — типичный для румынской ономастики способ закрепить прозвище как фамилию без дополнительных формантов. В молдавских и румынских говорах фамилии на -а, -у, -е часто стоят в исходной форме, без славянских суффиксов принадлежности (-ов, -ин). Поэтому Скоарца — это не переделка, а прямое заимствование прозвища в фамильный список.

Встречается и вариант написания Скоарцэ (с буквой «э» на конце), что ближе к румынской орфографии. В русскоязычных документах фамилию фиксировали на слух, поэтому в метриках XIX века можно найти Скоарца, Скорца и даже Скоардза — последнее отражает местное произношение с аффрикатой. Социально носители фамилии — вероятно, потомки свободных крестьян или ремесленников, а не дворянства: прозвище по ремеслу не давало сословных привилегий.

Если ваш предок носил фамилию Скоарца, скорее всего, он был связан с лесным промыслом или кожевенным делом в Бессарабии или на Буковине. Фамилия не получила широкого распространения — это редкий ономастический след, который не стёрся при переходе в русскую среду.