Фамилия Скоарцэ звучит нехарактерно для русского уха, и это первая подсказка: перед нами не восточнославянская, а молдавская или румынская фамилия. На это указывает конечное -цэ (в румынской графике — ţă), которое в русских фамилиях почти не встречается. В Молдавии и Румынии такой суффикс часто образует фамилии от прозвищ, названий профессий или предметов.

Основа фамилии — слово «скоарцэ» (рум. scorţă). В современном румынском языке это означает «кора» (дерева) или «корка» (хлеба). Но в исторической перспективе у слова было и другое значение — «лыко» или «луб», то есть внутренняя часть коры, которую использовали для плетения лаптей, корзин, веревок. Таким образом, прозвище Скоарцэ мог получить человек, занимавшийся заготовкой лыка или плетением из него — ремесленник, который драл кору и делал из неё нужные в хозяйстве вещи.

Вероятно, изначально это было прозвище, данное по роду занятий. Подобные «профессиональные» фамилии — распространённое явление у многих народов, и молдавская ономастика не исключение. Прямых аналогов в русском языке нет, но по смыслу фамилия Скоарцэ близка к таким русским фамилиям, как Лыков или Мочалов (от «лыко» и «мочало»). Стоит отметить, что в некоторых говорах румынского языка «скоарцэ» могло обозначать и просто «шелуху», «стручок», что тоже могло стать основой для прозвища — возможно, ироничного, данного худому или невзрачному человеку.

Географически фамилия Скоарцэ чаще всего встречается в Молдавии и среди молдавской диаспоры. В России и Украине она редка, и её носители — почти всегда потомки выходцев из Бессарабии или тех регионов, где исторически жило молдавское население. Сословной принадлежности по фамилии не установить: такую фамилию мог получить и крестьянин, и мещанин. Важно помнить, что письменная фиксация фамилий у молдаван происходила позже, чем у русских (в основном в XIX веке), поэтому более древнюю историю этой фамилии проследить сложно — она, скорее всего, закрепилась как наследственная в течение последних 150–200 лет.