Фамилия Скоферца — редкая и неочевидная для русского уха. Её основа и суффикс подсказывают, что перед нами не исконно русская, а скорее западная или южнославянская фамилия, которая могла быть записана на слух или адаптирована в русской среде. В русском языке нет корня «скофер», и слово не складывается по привычной модели на -ов/-ин.

Скорее всего, Скоферца — это русифицированная или украинизированная форма итальянской или румынской фамилии. В итальянском «scofferza» или «scoffero» может восходить к глаголу «scoprire» (открывать, обнаруживать) или к слову «scorfano» (скорпена, рыба-скорпион). Однако наиболее вероятна связь с профессией: от итальянского «scoffer» — тот, кто делает эскизы, наброски, или же ремесленник, работающий с металлом (ср. «scuffiare» — чеканить). В таком случае прозвище Скоферца означало «чеканщик» или «рисовальщик», а фамилия закрепилась за потомками мастера.

Другая версия — происхождение от румынского слова «scofeiță» (вмятина, ямочка) или «scoferi» (выцарапывать, вырезать). Тогда Скоферца могло быть прозвищем человека с характерной приметой на лице (например, шрамом или ямочкой) либо того, кто занимался резьбой по дереву или камню.

В России фамилия встречается единично, в основном на юге и в центральных областях, что указывает на возможную миграцию из Бессарабии или Причерноморья, где исторически оседали итальянцы и румыны. Суффикс -ца характерен для украинских и польских фамилий (сравните: Ковальца, Грица), что подтверждает: фамилия прошла через славянскую языковую среду. Ударение, скорее всего, падает на второй слог — Скофе́рца.

Сословно предки Скоферца могли быть ремесленниками или мелкими торговцами, а не дворянами, так как фамилия образована от прозвища по занятию или внешности.