Фамилия Скуришин — редкий случай, когда в основе лежит не имя, не профессия, а конкретное прозвище, закрепившееся за родом. Её разбор не укладывается в стандартную схему «отчество от крестильного имени», поэтому здесь интереснее начать с суффикса и региональной привязки.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: Скуришин буквально означает «сын Скуриши» или «человек из дома Скуриши». Сама основа Скуриш- — это вариант прозвища Скура, которое в русских говорах имело два значения. Первое — «невыделанная шкура, сыромять», такое прозвище могли дать кожевнику или скорняку, работавшему с грубой кожей. Второе, более распространённое в северных и сибирских диалектах, — «скупой, прижимистый человек». В словаре В. И. Даля «скура» фиксируется именно как бранное слово для скряги.

Форма Скуриш- образована с помощью уменьшительно-уничижительного суффикса -иш-, который в русских фамилиях встречается нечасто. Сравните: Скуришин стоит в одном ряду с фамилиями вроде Гуришин (от Гурий), но здесь основа не каноническое имя, а прозвище. Возможно, первоначально Скуришей называли сына того самого Скуры — так прозвище перешло во второе поколение и закрепилось как фамильное.

Географически фамилия тяготеет к центральным и северо-западным областям России. В документах XVII–XVIII веков встречаются крестьяне и посадские люди с похожими прозвищами — Скуратов, Скурихин, Скурлыгин. Скуришин, судя по всему, остался локальной фамилией, не получившей широкого распространения. Сословно носители, скорее всего, были из крестьян или ремесленников: кожевенное дело или бытовая характеристика (скупость) редко становилась основой для дворянских фамилий.

В написании фамилии возможна путаница с однокоренной Скурышин (от «скура» через «ы»), но форма с «и» более архаична и точнее передаёт исходное прозвище. Если искать ближайшую аналогию — это фамилия Скуратов, известная по опричнику Малюты Скуратова, но там суффикс другой, а корень тот же.